手机浏览器扫描二维码访问
第96章 遭受损失（第1页）
“鱼要分几种存放，这个鱼缸上各有标签。”
“每一品种的鱼都要放置各自的鱼缸里，千万不能搞错。”
“因为每一种鱼的价格是不一样的，而且斤两都不一样。”
“这些工作必须要进行严格的区分，一旦搞错，酒店将会遭受损失。”
“顾客也会因为大厨送菜的错误提出赔偿，甚至有更麻烦的事情。”
“你们别看后厨的勤杂简单，其实，很复杂的。”
“一道工序做错，将会对整个酒店产生极大影响。”
“这位是王姐，以后你们三人就属于王姐管。”胡经理带着她们来到一名四十岁
左右的胖女人面前。”
“王姐在我们酒店工作有大半年了。”
“以前是在王府井大酒店做后厨勤杂的，对于这道工序的工作，她很有经验。”
王姐将秦淮茹、小当和槐花领到后后厨。
让她们排成一排站好。”
“然后，开始讲述如何进行蔬菜的分类、荤菜的分类。
以及分类之后将垃圾流放在何处。”
这是一整套的工作。
从早上四点开始，酒店就开始进行蔬菜进库的分类统计。
“比如说葱、姜在堆放在仓库之后，统计数量完毕，就开始按照后厨开单的要
求。”
“每天在中午时分、晚上时分，各需要多少根大葱，多少块生姜等等。
都必须按照要求清理完皮壳，送到第二道工序上去。”
“如果你们在规定时间之内完不成，那将会影响到第二道工序。
每天我会对你们的每一道工序的数量和质量进行考核。
这就是你们三个月实习期，所要面临的考核准则。
荤菜必须进行严格的分类。”
“而且，要按照主厨助理的要求，把它进行大小斤两称重，切好放在各冰柜内。
鱼类。”
“你们必须认清海鱼，还有淡水鱼以及各种鱼的样子。
放错了一个鱼缸。”
“那么大厨的助手就会取错。
你别看这些鱼，都是鱼。”
但是，各种鱼之间的价格相差太大
“像有的深海鱼达到了近2ooo甚至上万元一条。
有些鱼只值十几块钱一条。”
五州风云录
作品简介魔的出现，让御景大6变得动荡不安。白起父母失踪，他经历万般磨难，终于找到了自己父母下落，当他联合众多高手准备屠魔的时候，父亲出现直接一巴掌将他拍在地上...
神医浅龙
简介关于神医浅龙林凡怎么也没想到，自己捧在心头的妻子，竟是别人手中的玩物就在林凡绝望之际，一个绝色女人给了他希望玉佩傍身，传承归位，至此，我命由我，不由天...
仙道圣皇
简介关于仙道圣皇与妖斗，其乐无穷与人斗，生死难料。秦家老祖渡劫时被人暗算，临死前将毕生修行记忆传给后辈‘秦文’，秦文迎来开挂人生。...
不良人之永生者
简介关于不良人之永生者（注多女，魂穿，新人作者写作生涩，还望见谅，别带脑子，可能年数，路上时间有点赶，所以别带脑子。）张凌风魂穿不良人的世界，但他一朝苏醒已是3oo年后。与袁李二人结识，被太宗任命地魁星。太宗驾崩后，陷入沉睡。待苏醒后，两位好友只剩一人。张凌风看着从新手大礼包中开出的亚托克斯，震震果实和武装见闻色霸气，他陷入了沉思！本帅的大舅哥，你可不能死了，否则她会伤心的兵神怪坛？张凌风举起白色光球包裹的拳头，你怕是没见过天崩地裂吧？漠北大军压境。述里朵，你敢带兵来找本帅大舅哥的麻烦？好，你很好，看好你们的大萨满，说不定哪天忽然消失了呢！张凌风本帅不是什么好人，但也不算什么坏人，本帅只不过是有些狠而已！（简介无力，编不下去，都没还写到这儿呢）...
我在古代当县令赵康萧玲珑
作品简介兵荒马乱的世道，赵康一朝穿越成乾国元江县九品县令。胸无大志的他并不想争霸天下，只想当个混吃等死，为非作歹的土皇帝。于是在元江县出现了许多奇奇怪怪的东西。老八洗...
校花的贴身狂少
创世VIP20171110完结总推荐332824内容简介他是武学奇才，用毒高手！下山寻找小师妹，却意外成为校花保镖从此一个妖孽般的学生诞生了！他追校花，整恶霸，都市称尊纵横天下！修古武，灭强敌，横扫八方踏上巅峰...