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花浅眠把煮好的卤水熄火,捞出里面除了药包以外的调料,把灶里的柴火抽出来,拿到厨房门口,准备烧猪头还猪脚。
苏老太太休息了会把处理好的鸡和兔子拿了过来:“浅眠,我先去做饭。”
花浅眠抬头一看,还真的很晚了,一忙就忘记了时辰,忙起身把苏老太太手里的东西接过来:“娘,你去休息会,我做就好,马上就好。”
说完把烧好的猪脚和猪头都放到了一边,准备吃完饭再处理了。
花浅眠把杀好的鸡和兔放到空置的锅里氽水,氽水之后再放入卤水里卤制,做好以后选了一只兔子和鸡砍成小的块状。
今天她也没做其他的还做了一个蔬菜汤,就是今天的菜了,把卤肉和蔬菜汤摆放在桌子上,叫上孩子洗手吃饭。
苏老太太看着颜色有些深的鸡肉和兔肉:“浅眠,这是拿酱油做的?”
“娘,有酱油在里面,不过不是酱油。”
大宝也坐在了桌子旁边,看着桌上的东西:“娘,你又做好吃的了?”
“对啊,帮娘尝尝,味道可以娘就准备开个卤肉店了。”
二宝歪着小脑袋想着:“娘,你要开店?”
“对啊,娘想给你阿奶当个地主老太,我也想当个地主婆,所以要赚钱呀。”
苏老太太被她逗的直笑:“我们就帮你们娘尝尝看,她倒腾出来的新吃食。”
苏老太太用干净的筷子给每个人都夹了一块肉,自己也夹了一块闻了闻:“还别说这味道还真香。”说着放进嘴里咬了一口:“好吃。”
三宝也吃了一口:“哇,好吃,好香。”
“娘,这卤肉都能拿什么东西做?”二宝咬着一块鸡腿问。
“可以卤蔬菜,也可以卤肉类,还能卤各种的蛋类。”
“娘,一卤卤天下吗?”
“哈哈~差不多,好吃吗?”
“好吃。”
花浅眠转头看苏老太太:“娘,你觉得这个能卖吗?”
“能啊,咋不能卖啊,这么好吃不卖都是白瞎了。”
“哈哈~你们觉得好吃就行。”
“大宝,明天早上带去私塾给你们先生和师兄们尝尝。”
“好,老师肯定很喜欢。”
苏老太太想了下:“浅眠,这工序这么麻烦,你要怎么做?”
“娘,不麻烦的,这一锅卤水放的越久就越香,不用单独再去做,就是要定期清汤,换药包。”
“这样倒是省事不少,只要每天处理下原材料也不费事。”
“是不费事,所以我没打算把这方子卖出去。”
“不卖也好,也是项赚钱的营生。”
吃完饭苏老太太去帮三个孩子洗澡,花浅眠继续去处理之前的猪头和猪脚之类的,等她忙好,把卤水都倒入了缸里,月亮都已经升到了高空。
厨房里也只有一盏昏暗的油灯,她把材料都氽水,等明天早晨再放入卤水里卤制,也可以顺便煮卤水。
等把东西都做好,走出厨房看了看被月色照亮的小院,她走到三个孩子的房间,看了下他们都睡的挺好,才去浴室洗漱回去睡觉。
清晨苏家的厨房里就飘出了阵阵的肉香,隔壁书院的江博易,也闻到了味道,正寻思着,这一大早的就做什么吃的,怎么香。
他现自从她们家搬来以后,天天闻着饭菜的香味,他去悦来居吃饭都感觉不到美味了,他要不要考虑下去苏家蹭饭,就当交修金了。
低头看看自己面前的清粥小菜,瞬间就没有了味道,这味道太折磨人了,干脆丢下筷子阴沉着一张脸去到了私塾门口。
花浅眠把鸡、兔、五花肉、猪头肉、猪舌、猪蹄和猪尾,每样都放了一些进食盒,准备送大宝他们去学院的时候送去给江博易。
带着三个孩子来到私塾门口,就看到江博易阴着一张脸站在门口,大宝兄弟三人放开她的手,走到他的面前规规矩矩的行礼:“老师。”
江博易点了点头,眼睛却是盯着花浅眠手的食盒。
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