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第21章 一包成名（第1页）

李更新看到的面团，黄呼呼的看了就有种很不好的感觉。而且一点弹性都没有，硬邦邦的视觉冲击，自己多希望听见一句：这个是贴饼子用的面团……

“啊?是啊……这个就是包子面，怎么了？”老板脸色透着一股不耐烦的感觉看着李更新。估计要不是当着自己家的婆娘，这哥们直接就把李更新给扫地出门了。

李更新嘿嘿笑了笑，说道：“面看来也得从新和了……”

“我这面可是祖传秘方！”老板一脸诧异的冲李更新说道。

下意识抬手摸了摸自己腮帮子，李更新无奈的吐槽道：“老祖宗的东西，很多传承到今天呢……真的变味了。”

“你什么意思？”老板眼睛一瞪，怒气冲冲的盯着李更新问道。

李更新一咧嘴，咕哝道：“就是话里的意思。”

“当家的！”老板娘在旁边娇声喊了一句，一瞪眼。这哥们立马怂了……

李更新指了指他手边的猪肉说道：“切一小块五花肉，然后用面儿拍，把肉拍松！”说完话，李更新弯腰从面口袋里舀了两勺面。

直接放到面板上，抬手拿起铲子戳在小面丘上一转。一个火山口形状的形状被李更新越弄越大。最后成了一个环形……

左右看了看，见旁边有汤桶。李更新走到汤桶旁边低头看了看。只见汤桶里的“汤”。比水好强不到哪儿去，但是李更新还是硬着头从其间舀出来半勺。而没选择用水。

“有牛奶吗？”李更新冲门口的老板娘问道。

“牛奶？酸奶成吗？”老板娘下意识问了一句。

“酸奶？酸奶更好！”李更新本来就想用酸奶，不过想想他们这地方有酸奶的可能不大，所有才想用牛奶代替。

只见老板娘走到前台。一弯腰从柜子里拿出两盒小杯的酸奶。走回到李更新面前，抬手把酸奶递到了李更新面前。

“一盒就够！”一边说话，李更新一边接过了一盒酸奶。看着原味的标签，暗暗点头。

撕开酸奶，把奶酪和奶同时倒进了面里。汤虽然不太浓，但是有了酸奶的中和。倒也将就凑合这用了。

铲子把面慢慢堆积到其间。李更新扎着马步，手轻容的开始河面。

“靠。装神弄鬼的，这是和面还是打太极拳呢？”老板在旁边有些看不过眼去了，轻声吐槽了一下。

老板娘见李更新的动作微微一顿。扭头冲着自家老爷们翻了下白眼。这老板顿时不敢说话了。抡起刀面儿。啪啪啪啪的拍起了五花儿肉。

把面和好以后，李更新随手找了个盆子把面团放入其中。随后把面盆放到了蒸笼旁边醒面。

随后迈步走到老板身旁，低头看了看他手里摆弄的五花肉，微微点头说道：“剁吧……”

老板似乎憋着一口气。自己手里攥了一把刀。又从旁边抄起一把刀。眼中露出淡淡狰狞厉色。

“吼吼……”

一声狰狞怪叫，老板一导朝着五花肉上就看了过去。噗……

几滴血水。。。

几滴血水溅起，李更新下意识眨了下眼睛。抬头轻轻把自己鼻尖的血水抹去，心中又好笑又好气。看着老板就好像砍人一样嘭嘭乱剁，下意识看了眼门口的老板娘。

老板娘脸上如常。李更新恍惚间明白，这老板平日里估计剁肉也这样。不然老板娘不可能会没有任何反应。

无奈的摇了摇头。李更新冲起朗声说道：“算……算算算了。还是我来吧!把刀给我！”

老板一回头，李更新后脖颈子一酥麻。看着老板狰狞的表情，仿佛他刚才不是在剁肉。而是在分尸一般的表情。一时竟然不知道下一句怎么说了。

“喏……”老板沉默了一下，随手两手一抬。把刀递到了李更新面前。

手试探着轻轻抬了起来，李更新见这老板并没有什么别的意思，自己这才接过双刀。

走到菜墩旁边，李更新抬手刮了刮菜墩。这才挥舞起双刀。

一阵阵马蹄声响起，李更新手腕轻轻抖动。举重若轻间刀走游龙。马蹄声从启动到肉馅斩好，压根就没有停歇的架势。

“原来剁肉也能这么好看？你看看人家，现在想想你平日里剁肉就跟砍人一样。这人真怕比！”老板娘冲着老板吐槽了一句。

老板没言语，脸上露出一丝苦涩的无奈。

时间不长，李更新剁好肉，把大葱碎和姜末全都下到了肉馅里。然后从旁边抓起一个鸡蛋，轻轻一磕倒入肉馅。

随后则盐、味精、生抽、胡椒粉、十三香，以及半勺“肉汤”，料酒，香油……

“这，这也没什么新鲜的啊？和咱们平日里下的东西差不多啊？”老板吐槽一句，突然间李更新又抓了些许淀粉到肉馅里。随即又去水池前冲了冲手。直接用手开始顺着一个方向揉起肉馅。

这团肉仿佛被李更新注入了魔法一般。刚才还松松散散一团，此时随着李更新抓揉肉馅的度。肉馅此时竟然好像一个垒球一般。越来越具有弹性！

随着时间的推移，李更新抬手用袖口蹭了蹭自己额头上的汗渍。说道：“老板娘，包吧……”

“啊？哦……好的！”老板娘迎合一句，随口冲着老板说道：“当家的，愣着干嘛？上手啊！”

李更新因为是砧板厨师的缘故，剁肉馅也好，调配肉馅也罢。这些都是他的拿手好戏。随着食神赋予李更新的能力不断增多。李更新此时更是具备了化腐朽为神奇的能力。

同样是那些调料，李更新此时似乎已经自然而然就能找到调料间最好的搭配比例。

弄这些东西，李更新自然也就变得驾轻就熟。

只是，包……包子。就不是李更新强项了。自己太明白自己什么能做，什么做不好。

老板和老板娘此时捏着李更新鼓捣出来的包子面。摸着略微有些软的面团，闻着其间散出来的奶味以及触手间微微的油脂感觉。二人忽然觉得，这种面弄出来的包子……（未完待续!

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