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出色的厨师必须要有好的臂力。
因为常年颠勺,厨师的臂力一般都很大。
尤其是颠勺的那只手臂。
长年累月之后,往往会比另一只手臂要明显粗壮。
付宇在学校的时候,为了练习颠勺,还曾经跟着老师用炒锅装沙子练手。
但不管再怎么练,颠勺的时间太长了,体力肯定还是抗不住。
现在有了翻炒技术改良的加持,他再也不用担心手臂费力了。
而且除了省力之外,这个技能还针对颠勺时会遇到的各种情况进行了完善。
动作更美观,翻炒更均匀。
而且每一个动作都是精选出来的最佳角度和方式。
如果是普通人,哪怕告诉他应该怎么去操作,估计还要练习一阵。
但是付宇有手和手感加持,稍微一琢磨,也就掌握了。
正好明天就要考核了,倒是可以好好亮相露一手!
。。。。。。
付宇在音乐餐厅一直跟着忙到下午五点半。
等最后一盘菜被传菜员端走,后厨的所有人这才真正放松下来。
回去的时候,姚石叫住付宇,微信给他转账了3oo块钱。
“姚厨,钱转多了。”
之前说好的,过来帮厨一天2oo薪酬。
姚石笑着说道:“工资是2oo,另外一百是报销你今天的往返路费。原本应该送你回去的,不过我今天请假不方便露面,你自己打车走吧。”
要不说姚石有能力,有魄力,还很有眼光。
果然,付宇听完后,马上感激的说道:“谢谢姚厨!你放心,我以后调休肯定按时过来。”
。。。。。。
晚上回到千里马饭店。
眼瞧着时间还早,付宇索性直接去了赵猛的房子。
以后他调休的时候就要过去音乐餐厅帮厨了,收拾房子的事情只能抽时间做。
干活中途,付宇接到了赵猛打过来的电话。
赵猛今天是早班,下班现了付宇还没回来,打电话关心一下。
付宇接完电话,把收拾出来的垃圾拎着扔掉,就直接回去了宿舍。
付宇拎着两条烟过去赵猛的房间时,赵猛正从洗衣机里往外拿衣服。
赵猛是主厨,宿舍的条件比付宇他们这些小工住的房间好多了。
面积大,窗户朝阳,就连卫生间里都比他们多安了一个洗衣机。
付宇把手里的购物袋往桌子上一放,主动凑过去帮着赵猛晾衣服。
“赵厨,我来吧,你歇着。”
赵猛洗的是床单,伸手拦住付宇:“不用,就一个床单。”
赵猛抖了两下床单,关心问道:“怎么样?今天都练什么了?”
付宇赶忙把自己在音乐餐厅掌勺的事情如实说了一遍。
赵猛晾完床单走过来,听着付宇说完,惊讶道:“面气球?你还会吹那玩应儿呢?”
付宇点头:“会啊,其实一点也不难。”
赵猛笑道:“这都能让你想到,你小子脑子是灵活!”
说着想到什么,赵猛哎了一声:“干脆你明天就弄个面气球做摆盘吧?这多有创意啊,我听着就觉得不错,到时候甭管菜炒的怎么样,最起码视觉效果上能震他们一下。”
付宇忙道:“那可不行,我已经把这一手绝活卖给姚厨了。”
付宇把姚石雇他教后厨师傅做面气球的事情说了。
赵猛心直口快道:“他倒是反应快,这创意做好了,肯定又能成为店里的一大特色。”
说完,交代付宇:“跟姚厨不用客气,他有的是钱,你只要认真干活,将来肯定不会亏待你。”
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